您现在的位置:新闻首页>国际新闻

冬天学着这样吃,身体比虎还壮,手脚暖呼呼,

2019-01-17 22:59注册送彩金的网站大全88编辑:admin人气:


冬天学着这样吃,身体比虎还壮,手脚暖呼呼,感冒见你也绕道走。今天给大家介绍一款我刚学会做的一道菜,红焖羊肉。这道菜对我来说有着特别的意义,记得上学那会,学校附近有一条街全是卖红焖羊肉的,特别的香,经常和室友一起大晚上偷偷溜出去吃,吃完之后再回宿舍。那真的是一段快乐的时光。在北方冬天是特别的冷,所以都爱吃羊肉来御寒。吃完身体暖呼呼的,再喝上点小酒,再冷的冬天也变得温暖。好久没吃了今个正好有时间,给老婆孩子做上一锅,给生活增加一点色彩。也为家人的健康增加一份保障。红焖羊肉

By 午后小咖☕

配料:

羊肉 适量、红萝卜 适量、白萝卜 适量、香菜 适量、葱 1颗、精盐 适量、豆瓣酱 适量、枸杞 适量、姜 5片、蒜 适量、干辣椒 2个、花椒 适量、八角 2个、香叶 2片、料酒 适量、生抽 适量

烹饪步骤:

1.以上辅料备用

2.胡萝卜、白萝卜洗净,切成滚刀形备用

3.今天心血来潮想吃红焖羊肉,就临时把冻羊肉从冰箱里拿出来,来不及解冻,放几片生姜直接用凉水绰,直到化绰出血水儿

4.绰水的同时用高压锅温水,之后把绰好的羊肉倒入高压锅,盖盖带阀,将羊肉炖20分钟

5.羊肉炖好了

6.热锅凉油放入葱姜蒜爆香,倒入炖好的羊肉块,翻炒均匀

7.羊肉拨在一边,加入豆瓣酱(根据个人口味),炸出红油,翻炒均匀

8.这是炖羊肉留下的纯正的羊肉汤

9.在锅中加入羊肉汤,一定要没过羊肉,把剩下的辅料加入锅中,小火慢炖20分钟

10.20分钟后加入红白萝卜,盖盖中火接着炖,5分钟后倒入料酒、生抽和盐

11.盖盖中火再炖5分钟

12.直到入味儿即可

烹饪小贴士:

1、秋天吃羊肉增强抗病能力。羊肉肉质细嫩,含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊肉肉质细嫩,容易被消化,多吃羊肉只能提高身体素质,提高抗疾病能力。而不会有其他副作用,所以人们常说:"要想长寿、常吃羊肉"。

2、秋天吃羊肉滋补身体。在秋冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷、气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以秋冬季节吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。

3、秋天吃羊肉温中健脾。常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强身体抵抗力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,有助于消化。中医认为,羊肉具有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃,头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。

你喜欢吃羊肉吗?

(来源:http://iquaktr.cn

  • 本网所有作品均来自互联网共享,转载请必须注明出处,注册送彩金的网站大全88所有。
  • 如涉及侵权内容、版权等问题,请与本站联系,否则视为放弃相关权利。








返回首页